Você pode comer salmão toda semana, ou pode não ver um peixe gorduroso há meses. Nos dois casos, é difícil saber o que isso significa dentro do corpo. O exame de sangue de ômega 3 transforma esses hábitos em números. O Omega 3/Omega 6 Profile do catálogo da BPR olha o equilíbrio desses ácidos graxos no seu sangue, o que pode ser uma checagem útil se você está mudando a alimentação ou tomando um suplemento de óleo de peixe.
Ômega 3 e ômega 6 em poucas palavras
Ômega 3 e ômega 6 são famílias de gorduras poli-insaturadas. O corpo não consegue produzir o suficiente de algumas delas, então elas precisam vir da alimentação. Os ômega 3 de cadeia longa, EPA e DHA, estão principalmente nos peixes gordurosos. O NHS recomenda pelo menos 2 porções de peixe por semana, sendo 1 de peixe gorduroso como salmão, sardinha, cavala, arenque ou truta, e observa que o atum fresco ou em lata não conta como peixe gorduroso. Ele também explica que o ômega 3 de cadeia longa é importante na gravidez e na amamentação, porque ajuda no desenvolvimento do sistema nervoso do bebê.
As gorduras ômega 6 também fazem parte de uma alimentação comum. Nenhuma das duas famílias é "boa" ou "ruim" por si só. O interesse está no equilíbrio e em quanto ômega 3 de fato chega às células do corpo.
O que o perfil mede
A LML lista quatro marcadores no Omega 3/Omega 6 Profile:
Índice de ômega 3
O índice de ômega 3 é a proporção de EPA e DHA entre todos os ácidos graxos da membrana dos glóbulos vermelhos. Ele foi proposto como um marcador ligado à saúde do coração e já foi estudado em muitas populações (von Schacky, 2014). Como os glóbulos vermelhos são renovados ao longo de meses, o índice reflete a ingestão de longo prazo, e não a última refeição.
Razão ômega 6 por ômega 3
Essa razão compara as duas famílias. A LML observa que um equilíbrio melhor, com relativamente mais ômega 3, costuma ser considerado favorável e já foi associado a menos inflamação e à saúde do coração e do cérebro. Vale saber que os pesquisadores debatem a utilidade dessa razão sozinha. Uma revisão crítica argumenta que ela diz menos do que o índice de ômega 3, porque dietas muito diferentes podem produzir a mesma razão (Harris, 2018). Por isso o perfil traz as duas medidas.
Razão AA:EPA
Compara o ácido araquidônico (AA), uma gordura ômega 6, com o EPA, uma gordura ômega 3. É mais uma forma de olhar o equilíbrio entre as duas famílias.
Índice de gordura trans
Reflete a participação das gorduras trans no sangue.
Como o nível de ômega 3 varia
Uma atualização de 2024 que mapeou o ômega 3 no sangue em muitos países encontrou grandes diferenças entre as populações (Schuchardt et al., 2024). Dentro de qualquer população, os resultados individuais também variam muito. O exame é a única forma de ver onde você está, em vez de supor.
Quando o exame costuma fazer sentido?
As pessoas costumam olhar o seu ômega 3 quando:
- comem pouco ou nenhum peixe gorduroso, por exemplo em dietas vegetarianas ou veganas;
- tomam suplemento de óleo de peixe ou de algas e querem ver se ele está mudando algo;
- estão planejando uma gravidez e querem revisar a alimentação com um profissional;
- treinam com regularidade; o interesse pelo índice de ômega 3 como marcador no esporte está crescendo (Medoro et al., 2024).
Como orientação geral, quem acompanha o índice de ômega 3 costuma repetir o exame a cada 6 a 12 meses, tempo suficiente para que mudanças na alimentação ou nos suplementos apareçam. Converse com um profissional sobre se e com que frequência o exame é útil para você, principalmente se toma remédios que afinam o sangue ou outros suplementos.
